圖為濟(jì)鋼文旅公司烘焙中心職工正在制作蛋糕。 （馬紅 攝）
本報(bào)通訊員 趙冬梅
“這味道、這感覺，是咱們濟(jì)鋼人愛的口味兒。剛才試吃了一口黑芝麻奶油夾心蛋糕，真不錯(cuò)！”家住山東省濟(jì)南市濟(jì)鋼新村的居民王大爺?shù)綕?jì)鋼文旅公司烘焙中心一邊選購甜點(diǎn)，一邊不停地稱贊道，“這還有我孫子最喜歡吃的奧利奧蛋糕，品種可真不少！”
近日，位于山東省濟(jì)南市歷城區(qū)和順樓一層的濟(jì)鋼文旅公司烘焙中心正式開業(yè)，琳瑯滿目的糕點(diǎn)、面包和甜品，擺放在精致干凈的貨架上，精美的造型，沁人心脾的香氣，還有吃起來那絲絲滑滑的口感，吸引了眾多周邊居民和濟(jì)鋼職工駐足選購。
今年初以來，濟(jì)鋼文旅公司緊緊圍繞“綠色、健康、品質(zhì)、情懷”，在做好生日蛋糕、早餐面包等多種烘焙食品的同時(shí)，針對(duì)老年客戶群體，特別推出用赤蘚糖醇制作的低糖蛋糕，品質(zhì)過硬，讓消費(fèi)者吃得安心、放心。同時(shí)，該公司烘焙中心還不斷研發(fā)新產(chǎn)品，聘請(qǐng)具備英國PME翻糖大師證書和韓國裱花大師證書的高級(jí)技師，在蛋糕的裱花圖案上加入濟(jì)鋼元素，讓每個(gè)蛋糕都能擁有濟(jì)鋼專屬的甜蜜味道。
據(jù)了解，為了讓居住在濟(jì)南市其他區(qū)域的濟(jì)鋼職工能夠及時(shí)方便地嘗到糕點(diǎn)，該公司烘焙中心還特別開設(shè)了送貨上門服務(wù)，采取恒溫專用車與順豐冷鏈配送相結(jié)合的方式，統(tǒng)籌規(guī)劃，力爭按時(shí)保質(zhì)將糕點(diǎn)送到客戶手中。
“現(xiàn)如今，市面上的蛋糕琳瑯滿目，選材是否健康，不太了解。作為國有企業(yè)，咱濟(jì)鋼文旅公司烘焙中心做的食品，選材都是看得見的，確保客戶吃起來健康又安心。現(xiàn)在還有了送貨上門服務(wù)，我想什么時(shí)候吃就什么時(shí)候吃，可太方便了！”家住歷下區(qū)茂嶺花苑的濟(jì)鋼職工張女士感嘆道。
據(jù)悉，濟(jì)鋼文旅公司計(jì)劃擴(kuò)大面食廠生產(chǎn)面積，規(guī)劃建設(shè)蛋糕烘焙中央加工中心，大力培育濟(jì)鋼品牌，力爭在當(dāng)?shù)睾姹菏袌稣紦?jù)一席之地。
《中國冶金報(bào)》（2022年06月22日 08版八版）
