圖為“鋼好啤酒”的主題啤酒屋外觀。 (趙冬梅 攝)
本報通訊員 趙冬梅
在驕陽似火的盛夏，對于生活在泉城濟(jì)南的人們來說，下班后喝上一扎清涼的冰鎮(zhèn)啤酒可以算是一天中最愜意的事。在山東省濟(jì)南市東部的濟(jì)鋼集團(tuán)創(chuàng)智谷園區(qū)里，有一家名叫“鋼好啤酒”的主題啤酒屋，以獨具風(fēng)格的口味吸引廣大啤酒愛好者紛至沓來。
這天，一對年輕的情侶慕名來到“鋼好啤酒”。剛一進(jìn)店，富有工業(yè)特色的集裝箱造型就讓他們眼前一亮，蜂蜜、草莓等特色口味的精釀啤酒更是讓他們迫不及待地想嘗一口。“鋼好啤酒”創(chuàng)始人曲濘熱情地為他們介紹每種精釀啤酒的特色，并根據(jù)他們的口味喜好進(jìn)行推薦。
“這杯德式小麥，清爽細(xì)膩，真不錯！”
“我這杯深色拉格，麥芽焦香濃郁，也很好喝！”
這對年輕的情侶對啤酒贊不絕口。隨著夜幕慢慢降臨，園區(qū)內(nèi)霓虹璀璨，啤酒屋內(nèi)外座無虛席，來客舉杯暢飲，傳來一陣陣歡聲笑語……
“這款誕生于濟(jì)鋼熱土的啤酒，是我們用沉淀60年之久的鋼鐵精神，釀造出的醇香濃郁的好啤酒。取名‘鋼好’，是我們想讓無論多么挑剔的顧客都能覺得這口味剛剛好。”曲濘介紹說，“在我們的酒廠，有老濟(jì)鋼礦業(yè)公司留下的一口水井，水質(zhì)硬度極高，釀造出的啤酒口感與德國著名啤酒產(chǎn)地——多特蒙德產(chǎn)的啤酒口感極其相似，這也是我們選擇在這里釀造啤酒的原因之一。”
接著，曲濘還主動向筆者談起了一段他和濟(jì)鋼創(chuàng)智谷園區(qū)的不解之緣：“2019年春天，我通過朋友了解到創(chuàng)智谷的產(chǎn)業(yè)孵化政策后，決定入駐這個園區(qū)。這幾年里，創(chuàng)智谷幫助我們完成了工商注冊、渠道拓展等工作，‘鋼好啤酒’慢慢也在濟(jì)南得到了推廣。”
據(jù)了解，“鋼好啤酒”所在的創(chuàng)智谷園區(qū)，是濟(jì)鋼在轉(zhuǎn)型發(fā)展過程中打造的十大項目之一。自2017年成立起，這座用濟(jì)鋼老廠房改造而成的園區(qū)逐漸成為了不少創(chuàng)業(yè)者大展身手的舞臺。截至目前，濟(jì)鋼集團(tuán)創(chuàng)智谷園區(qū)已經(jīng)培育了158家入孵企業(yè)，年產(chǎn)值約5億元，“鋼好啤酒”就是代表之一。
如今，在創(chuàng)智谷園區(qū)的孵化下，“鋼好啤酒”的品牌影響力在濟(jì)南越來越大，產(chǎn)品供不應(yīng)求，銷量逐年攀升，口味也不斷推陳出新，已然發(fā)展成為濟(jì)南市有名的啤酒品牌。“記住‘釀’字怎么寫，左酉右良，就是用良心做酒。”這是曲濘時常掛在嘴邊的一句話，也是“鋼好啤酒”品牌堅守的初心。
《中國冶金報》（2022年07月13日 08版八版）
